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平谷“佛見喜梨”豐收上市 國慶可采摘來源: 日期:2019-09-30 15:23:20  閱讀:1

    新京報訊(記者 曹晶瑞)金秋時節,北京平谷金海湖鎮特色果品——平谷“佛見喜梨”豐收上市已經成熟,國慶期間可供市民采摘品嘗。

    平谷“佛見喜梨”豐收上市 國慶可采摘

    平谷“佛見喜梨”。馬程遠 攝

    佛見喜梨果實呈扁圓形或近圓形,果皮黃白色,陽面有鮮紅暈,皮薄而光潔、果肉白色、肉質細、脆而多汁、味酸甜適口,平均含糖量達到16%,最高達到22%,深受消費者喜愛。

    平谷“佛見喜梨”豐收上市 國慶可采摘

    佛見喜梨皮薄而光潔、果肉白色、肉質細、脆而多汁、味酸甜適口。馬程遠 攝

    出產佛見喜梨的村子在平谷區金海湖鎮北部名叫茅山后,村子不大,七十來戶,100多年前,這里出產一種慈禧老佛爺賜名的佛見喜梨。這種梨果形端正、表面紅潤、個大口脆、香甜多汁、肉質細嫩,慈禧老佛爺非常喜歡吃。據說原來這種梨不叫“佛見喜”,叫紅笑梨,開口笑的笑,可是慈禧老佛爺忌諱這個“梨”字,有分離之意,便給改了個名字叫“佛見喜”,以后就成為了皇家必備的水果。

    據了解,茅山后村通過土地整合、流轉,將村民原本分散的土地重新分配,村民原來七八片地整合后就成了一兩片地,方便果農對果樹進行日常管理。

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    果農正在修剪樹枝。馬程遠 攝

    近年來,金海湖鎮以精品種植、高端銷售為發展方向,目前在茅山后、黑水灣、彰作等村已發展種植佛見喜梨600余畝,茅山后村作為原產地所產佛見喜梨2016年4月獲得國家農產品地理標志。

    這“成績”的背后離不開一個人——茅山后村大學生李柱。2012年起,李柱作為發起人成立北京元寶山果品產銷專業合作社,提高佛見喜梨管理的組織化程度。合作社根據佛見喜梨高端大氣的特點設計了精品包裝,制定佛見喜梨合作社生產標準,裝箱的佛見喜梨單果重量為250克以上。李柱借助家鄉的“佛見喜梨”幫助村民增收。

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    佛見喜梨深受消費者喜愛。馬程遠 攝

    此外,關于“佛見喜梨”還有一個人不得不提。20世紀60年代前后,由于各種原因,茅山后佛見喜梨瀕臨滅絕,在這一時期,茅山后村“土專家”王玉杰同志起到了至關重要的作用,他將百年佛見喜梨樹的接穗嫁到約100棵梨樹上,其中最老的樹樹齡近50年,最小的樹也有20年,為后來茅山后村佛見喜梨實現規模種植,打下了珍貴的種源基礎,確保接穗都是來自正宗的百年佛見喜梨樹,因此佛見喜梨品種得到了挽救性保護。


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